尊敬的方便面經銷商朋友:
你們好!現在的您可能在方便面的經營當中遇到了很多困惑和發展的瓶頸?,F就筆者對目前方便面市場操作的認知形成文字和大家共享。
1、方便面是朝陽產業。
方便面于1958年誕生于日本,目前整個方便面的市場容量達到了相對平穩的狀態,截止2009年,中國大陸方便面的市場容量達到近500億,單月人均消費超過4元,粗略估計,如果您的市場人口數為80萬人口,那么您的方便面市場容量基本上就在(80萬人口*4元)320萬元,這是一個月的方便面市場容量,且這個容量依然處在遞增的趨勢。方便面最發達的國家在韓國和日本等國家,韓國和日本屬于亞洲經濟四小龍之列,方便面人均月消費就達到了幾十元之多,韓國的農心和日本的日清在中國的超市都可以看得到。相對他們而言,中國的方便面行業依然在最初的起步階段,從制造水平和市場發展而言,相對都是粗放型的。其實,不管經濟如何危機,通貨如何膨脹,人們的衣食住行都會正常進行,方便面行業屬于生氣勃勃的朝陽產業。
2、方便面產品結構優化是市場營銷的基本規律
方便面從最初的的方便,演繹到現在的營養,以及未來原汁原味原生態需求,方便面變化的是產品結構。表面上看,銷量略有萎縮,實質上,銷售額有增無減。五年之前,華龍的六丁目和白象的好好吃面滿大街都可以看到,但五年之后,這些產品很少見到了,我們現在在很多的農村小店都能看到的是康師傅的桶面和高價袋面,這說明了人們有了這樣的需求,有了這樣的消費水平,因此,未來方便面產品結構的優化會隨著社會經濟的發展,逐年在發生變化。作為公司的營銷來講,其實是在規劃明天的事情,會認真分析來年的市場形勢變化,及時對營銷作出預判,以使我們的產品更好的適應市場。
3、通路下沉和終端掌控是大勢所趨,先行者必定贏得市場
現在很多經銷商朋友的起家都是靠過去的一點一滴,甚至是靠腳踏三輪做起來的,基本上都是靠大二批發家致富的,因為大二批也要有自己的發展,大二批從發展的角度來講,他想做一批,想獨占一方地盤,表現尤其嚴重的是,如果一個鄉鎮有A、B、C三個大二批,您如果給A大二批供貨,A就不會讓您給B、C供貨,其實大二批的心理很簡單,他就想獨占地盤,以他為主,大二批不會給您精耕市場、不會長期的維持您的價格體系、不會真正的幫助您去建設市場,大二批又非常容易背叛,誰的貨便宜賣誰的,現在我們細細想一下,該鄉鎮A、B、C三個大二批的銷量絕不能夠代替該鄉鎮的市場容量。其實目前的通路形態已經悄悄的發生了很大的變化,尤其從商務部推出“萬村千鄉”工程之后,我們可以看到,現在在城鄉結合部、農村街頭等出現了大批量的開架型超市,這些超市既經營肉食、蔬菜,又經營副食、糧油、洗化等,這些超市的吞吐量不亞于鄉鎮的大二批。過去以大二批起步的經銷商朋友,一定要關注到這些通路形態的變化,一定要把自己的網絡下沉到這些村頭超市,您的通路一定要盡早下沉,越早越好,通路急劇的變化趨勢要求我們必須作出及時的對策,未來傳統意義上的大二批會消失,大二批要么去做一批,要么去做批零超市。相信,誰掌控了終端,誰就真正擁有了市場。
4、經銷商要想做大做強,必定要專業專精專營
過去經銷商只要有產品,下游客戶來拿貨就可以,那是坐商;現在的經銷商必須進行送貨服務,如果服務不及時、理念不到位,送貨都很難。過去難,現在更難,如果我們不進行及時的調整,未來會難上加難。我們現在急需調整的是我們經營的產品、我們的運力以及我們的通路。真正做大的經銷商,一定是專業專精專營的,一定要充分的把通路產品做大,通路產品就如一顆樹,小食品等雜貨就如藤,要想讓通路產品這顆樹真正的長大,就不能繞太多的藤,現在看看我們有的經銷商,就如開百貨店一樣,藤繞的太多了,如果不調整,只能會象“二道販子”一樣,經營會越來越困難。我們可以分析,在您的市場上,-全球品牌網-最大的經銷商一定會有自己的主營產品,且這個主營產品一定在當地是第一品牌。其實,品牌是活的,任何一個廠家都會主動尋找那些擁有非常好的終端網絡的經銷商,要想建立好良好的終端網絡,一定要有主營產品,一定要把主營產品充分的做大。試想,任何一個經銷商的資金都是有限的,有限的資金一定要高度集中,而不能分散經營,做生意就是做周轉,周轉的速度越快,您的雪球滾的就會越大。如果您繞了更多的藤,您的資金一定會分散很多,您的周轉速度一定會很慢,智慧的經銷商都是做一些周轉速度非??斓漠a品。有些經銷商既做面又想做酒,想做酒是看重了酒的高毛利,而忽視了酒的周轉和風險,一旦周轉過慢,一旦風險出現,經銷商必定會被套牢,可以看一看,現在做酒的經銷商手中有多少白條。還有些經銷商連自己都不知道什么原因,就接手小食品進行經營,也許做小食品的動機主要是因為門市的費用高、利潤低,但忽視了小食品對您資金、庫容、車容等的占用,目前小食品的營銷指導思想就是要緊緊去找方便面的經銷商,小食品就是藤,在您這顆樹沒有真正長大之前,如果繞的藤多,您的門市經營一定會很慢。未來的經銷商一定是以商貿公司的形式出現,如何對您的人、財、物、通路等進行標準化的管理,對您生意的做大做強至關重要,公司目前正計劃培養一批學習型的經銷商隊伍,幫助經銷商進行自動化辦公,幫助經銷商對您的員工、倉庫、通路等進行標準的、有效的管理。發展才是硬道理,經銷商上有老人,下有小孩,整個門市需要發展,整個生意需要做大做強,只有專營,才能做到專業專精,只有專業專精,才能做大做強,這是必然規律,如果您遵循了這個規律,一定會名利雙收!
變化的是環境,不變的競爭。面對目前競爭嚴峻的方便面市場,希望經銷商朋友能夠及時得到以下幾點的改善:
1、有固定的電瓶車或面包車專做城區,每天堅持去做城區,必定會有大的收獲;
2、堅持進村,做村頭店,逐步擴大終端網點,夯實市場基礎;
3、堅持做學校、網吧、旅館、監獄(看守所)、車站、工地等特通渠道;
4、對自己的市場進行定線、定車、定人管理;對倉庫進行標準化管理;
5、及時梳理自己門市的產品結構,不破不立,不舍不得,真正培養出“樹”的產品。
最后,祝您的市場紅紅火火,家庭和和美美